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いがらしろみさんに、大阪では初めてとなるジャム教室を開催いただきます。
春のはじまりに、ぜひおでかけください。
◯基本のフルーツ・入門編＜満席＞
いちごのジャム
バナナのジャム
オレンジのマーマレード
キウイのジャム
いちじくとカシスのジャム
日時：3月1日（日）13時から16時
参加費：15,000円（税込）
会場：MOTO COFFEE本町通店
水分が多いフルーツ、でんぷん質の果肉、さまざまな酸味や、果皮をたのしみたいもの。それぞれの特性を活かすにはどうしたらいいか、そして味わいを組み合わせたいときはどうしたらいいかなど、プロならではの技術と工夫を学べます。
◯マリアージュを研究・柑橘編 ＜満席＞
文旦とはちみつのマーマレード
レモンとキウイとりんごのジャム
ブラッドオレンジとアプリコットのジャム
グレープフルーツ、レモン、ブラッドオレンジ、ジンのマーマレード
リュバーブとニューサマーオレンジのジャム
日時：3月2日（月）10時から13時
参加費：17,000円（税込）
会場：MOTO COFFEE本町通店
「今まで食べていたのと、ぜんぜん違う！」と多くのファンを魅了するromi-unieのマーマレード。その製法には、もちろんほかとは違う秘訣があります。マーマレードの基本製法と、果物の組み合わせ（マリアージュ）から生まれるおいしさを研究する、特別なレッスンです。
●いずれのレッスンも、いがらしろみさんによるデモンストレーション形式です。ジャムのつくり方はもちろん、素材の選び方から、組み合わせのたのしみ方、保存方法や道具の使い方まで、いがらしろみさんによる丁寧な解説をおたのしみください。
●レッスン後、できたてのジャムをご試食いただきます。MOTO COFFEEのドリンク付き。
●5種類のジャムを1瓶(80g)ずつお持ち帰りいただきます。
●【事前予約制】
下記をご明記のうえ、メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。
1. ご氏名
2. お電話番号
3. お申し込み人数（複数の場合は、ご同伴者氏名）
4. ご希望のレッスン（下記いずれか）
「入門編」3月1日（日）13時から16時
「柑橘編」3月2日（月）10時から13時
定員に達し次第、ご予約の受付を終了させていただきます。
メールをお送りいただきました段階でのお席の確保はお約束いたしかねますことを、あらかじめご了承ください。
受付メール（@shelf-keybridge.com）が受信できるよう設定のうえ、必ずご確認をお願いいたします。
お申し込み後3日以内にSHELFより返信がない場合は、恐れ入りますが再送をお願いいたします。
□お問い合わせ・連絡先
SHELF
前日までのお問い合わせ
info@shelf-keybridge.com
当日のお問い合わせ
06.6355.4783
受付時間11時-17時